Az Ételt az Életért Közhasznú Alapítvány jelentős lépést tett előre a rászorulók megsegítésében azzal, hogy önálló karitatív központot hozott létre Budapesten. A modern konyha és a megnövelt kapacitás lehetővé teszi, hogy naponta több ezer ember kapjon minőségi vegetáriánus ételt. A változásokról és a küldetésről a Jazzy Rádió Business Class műsorában beszélgettek a vendégek.
“Az új központnak köszönhetően naponta 2200 adag étel készül, és a kapacitás akár tízezer adagra is bővülhet egy műszakban.”
HALLGASD MEG A TELJES BESZÉLGETÉST!
Az Ételt az Életért Alapítvány új karitatív központja hatalmas előrelépést jelent a rászorulók támogatásában.
A Magyarországi Krisna-tudatú Hívők Közösségéhez kötődő Ételt az Életért Közhasznú Alapítvány évtizedek óta foglalkozik azzal, hogy ingyenesen ételt biztosítson azoknak, akiknek erre szükségük van. A közelmúltban azonban egy fontos változás történt a szervezet életében. Önálló karitatív központot hoztak létre, ahol a konyha már nem a templom falai között működik. Ez a fejlesztés jelentősen növeli a hatékonyságot és a segíteni tudó emberek számát. A költözés hosszú évek tervezésének eredménye, és most már kézzelfoghatóvá vált a nagyobb volumenű munka lehetősége.
A költözés új lehetőségeket teremtett a napi ételkészítésben.
Korábban a templom konyhájában folyt a főzés, ami szűkös körülmények között zajlott. Az új önálló központ viszont tágasabb és jobban felszerelt. Ez azt jelenti, hogy most már kétszer annyi ételt tudnak előállítani, mint azelőtt. Jelenleg naponta körülbelül 2200 adag meleg étel készül a konyhán. A berendezés azonban ennél is többre képes: egy műszakban akár tízezer adag is előállítható a modern technológiának köszönhetően. Ez a növekedés közvetlenül több rászorulóhoz juttatja el a segítséget.
A hatalmas hűtőház és a logisztika kulcsfontosságú a terjeszkedésben.
Az új központ egyik legnagyobb értéke a tágas hűtőház, ami korábban nem állt rendelkezésre ilyen méretben. Ennek köszönhetően az elkészült ételeket akár egy napig is frissen lehet tárolni. A logisztika is gördülékenyebbé vált: reggel kilenc körül csomagolják a nagy szállítóedényekbe az adagokat, és tizenegy órára már úton vannak a célállomások felé. Ez a háttér lehetővé teszi, hogy a központból ne csak helyben, hanem Budapestre és a környező városokba is szállítsanak ételt.
Budapesten belül több ponton és vidéken is jelen van az ételosztás.
A fővárosban több mint egy tucat hajléktalanszálló kap előre elkészített adagokat a módszertani szociális központon keresztül. Emellett több önkormányzati fenntartású konyhában is segítik a helyi lakosokat. Nyilvános osztópont működik a Népligetben, ahová bárki bemehet meleg ételért. Vidéken például Egerben naponta 750 adag készül a rászorulóknak. A rendszer így egyszerre szolgálja a fővárosi és a vidéki közösségeket.
A Csillaghegyi központ hitéleti funkciója változatlan maradt.
A költözés nem érintette a Csillaghegyen található központot. Ott továbbra is hitéleti és közösségi tevékenységek zajlanak. A helyszínen működik a Govinda vegán étterem is, ahová sokan járnak a környékről. Az új Ételt az Életért Központ önálló épületben folytatja karitatív munkáját, és a csapat gyorsan otthonra talál benne. A két helyszín így kiegészíti egymást a közösség életében.
Négy évtizedes hagyományra épül a segítségnyújtás.
Az ételosztás története közel negyven évvel ezelőtt kezdődött egy kis közösség kezdeményezéseként. A Krisna-tudatú tanítások szerint ahol templom áll, ott ételosztó központnak is lennie kell a rászorulók megsegítésére. Ez a misszió azóta folyamatosan bővült az igények és a technikai lehetőségek szerint. A 2026-ra elkészült új telephely ennek a hosszú távú elképzelésnek a beteljesülése. A tervezést részben az adó egy százalékos felajánlások tették lehetővé.
A vegetáriánus ételek ízletesek és változatosak a magyar ízléshez igazítva.
Bár a gyökerek indiai ihletésűek, ma már inkább hagyományos magyar ízeket kínálnak a vendégeknek. Bablevest, lencsét és szezonális alapanyagokból készült fogásokat készítenek. Húspótlóként szóját, sejtant és tofut használnak, így a vegetáriánus menü senkinek sem hiányzik. Naponta körülbelül húszféle étel közül választhatnak az érkezők. A visszajelzések azt mutatják, hogy a házias ízek nagyon népszerűek, és kevesen hiányolják a húst.
Egyre szélesebb körből érkeznek a segítségre szorulók.
Nemcsak hajléktalanok fordulnak hozzájuk. Egyre több idős nyugdíjas férfi, egyetemista fiatal és kisgyermekes család keresi fel az osztópontokat. Sok dolgozó szülőnek egyszerűen nem telik az étkezésre a lakbér és a rezsi mellett. A meleg tál ilyenkor hatalmas könnyebbséget jelent. A Népligetben gyakran hosszú sorok alakulnak ki, ami jól mutatja az igény nagyságát és a szolgáltatás fontosságát a közösségben.
A finanszírozás több lábon áll, az egy százalék kulcsszerepet játszik.
Az Ételt az Életért Közhasznú Alapítvány bevételi forrásai között fontos helyet foglal el az adó egy százalékos támogatása. Ezt egyházként és alapítványként is fogadhatják, és már egy évtizede gyűjtik a nagyobb fejlesztésekre. Emellett állami normatív támogatást kapnak mint közétkeztetési szolgáltató. Az Élelmiszerbankkal való szoros partnerség révén jó minőségű, kereskedelmi forgalomból kikerült élelmiszereket is kapnak naponta. Magánadományok és tárgyi felajánlások szintén segítik a fenntartást. Májusban különösen aktív az időszak, mert ekkor lehet rendelkezni az egy százalékról.
Az önkéntesség és a felelősségvállalás fontossága Magyarországon.
Bár mindig több önkéntesre lenne szükség a feladatok zökkenőmentes ellátásához, a tapasztalatok pozitívak. Az emberek szívesen állnak olyan ügy mellé, ahol másokon segíthetnek. A szív nyitottsága és az adás öröme időtálló érték marad. Az alapítvány bízik abban, hogy egyre többen ismerik fel: másoknak adni jó dolog, és ez a hozzáállás soha nem megy ki a divatból. A közösségi felelősségvállalás így tovább erősödhet hazánkban.
- Milyen előnyökkel jár az új karitatív központ megnyitása? Az új központ nagyobb kapacitást és jobb logisztikát biztosít. A modern konyha és hűtőház lehetővé teszi a hatékonyabb ételkészítést és szállítást, így több rászorulóhoz juthat el a segítség naponta.
- Kik részesülnek elsősorban az ételosztásból? Nemcsak hajléktalanok, hanem idős nyugdíjasok, egyetemisták és dolgozó, de szűkös anyagi körülmények között élő családok is. A meleg étel sok esetben létfontosságú támogatás számukra.
- Hogyan lehet támogatni az Ételt az Életért tevékenységét? Az adó egy százalék felajánlásával, valamint magánadományokkal és önkéntes munkával. Az Élelmiszerbankkal való partnerség is fontos része a fenntarthatóságnak.
Hasonló tartalmak:
Kovászos kenyérrel építette fel pékségét Ormós Gabriella
Férfiak is áldozatul eshetnek szexuális zsarolásnak
Ételt az Életért Közhasznú Alapítvány hivatalos oldala
Mint egy falat kenyér – Hencidán járt az Ételt az Életért!
